Đổi Mới Quản Lý An Toàn Thực Phẩm: Hướng Đi Mới và Các Chính Sách Quan Trọng

Chuyển Đổi Quản Lý An Toàn Thực Phẩm: Những Điểm Mới Nổi Bật

Vào chiều ngày 31 tháng 7, Bộ Y tế đã tổ chức một cuộc họp về dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) theo hình thức trực tiếp và trực tuyến, liên kết từ Bộ Y tế đến hàng trăm điểm cầu của các Sở Y tế và Sở An toàn thực phẩm tại các địa phương cùng nhiều tổ chức quốc tế.

Cuộc họp này do Thứ trưởng Đỗ Xuân Tuyên chủ trì, cùng với sự tham dự của các chuyên gia, đại diện từ nhiều cơ quan của Bộ Y tế và các bộ, ngành liên quan.

Thứ trưởng Đỗ Xuân Tuyên nêu rõ, Bộ Y tế đã tiếp thu ý kiến góp ý từ nhiều cơ quan như Bộ Nội vụ, Bộ Tư pháp, và các thành viên Chính phủ nhằm hoàn thiện dự thảo trước khi trình lên các cấp có thẩm quyền.

Dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) hiện đang trong quá trình phát triển, dự kiến gồm 8 chương và 71 điều, tuy vẫn đang cần lấy ý kiến từ các chuyên gia và cộng đồng.

Theo thông tin từ Thứ trưởng, các chính sách trong dự thảo lần này sẽ tập trung vào bốn nhóm chính nhằm tạo ra sự thay đổi toàn diện trong việc quản lý an toàn thực phẩm.

Thứ nhất, quản lý an toàn thực phẩm sẽ được dựa trên kiểm soát nguy cơ trong toàn bộ chuỗi cung ứng, thay vì chỉ kiểm soát từng giai đoạn như trước đây, nhằm giảm thiểu rủi ro từ sản xuất cho đến khi sản phẩm đến tay người tiêu dùng.

Nhóm chính sách thứ hai sẽ là cải cách cách thức quản lý và cơ chế kiểm tra thực phẩm, chuyển mạnh từ hình thức tiền kiểm sang hậu kiểm, đồng thời cắt giảm các thủ tục hành chính không cần thiết, phân quyền và tăng cường trách nhiệm quản lý chất lượng.

Tiếp theo, nhóm chính sách thứ ba sẽ tập trung vào việc thúc đẩy chuyển đổi số, xây dựng hệ thống thông tin và cơ sở dữ liệu quốc gia về an toàn thực phẩm liên kết giữa các bộ, ngành và địa phương.

Cuối cùng, nhóm chính sách thứ tư sẽ nâng cao hiệu quả quản lý đối với thực phẩm đường phố và cung cấp suất ăn tập thể, nhằm đáp ứng nhu cầu từ các mô hình kinh doanh thực phẩm đa dạng hơn.

Trong buổi thảo luận, nhiều tổ chức quốc tế như Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) và Hiệp hội Doanh nghiệp châu Âu tại Việt Nam (EuroCham) đã ghi nhận những điểm tích cực trong dự thảo này và kêu gọi sự đồng thuận từ các bên liên quan.

Quản lý thông minh và thống nhất là những chủ đề được bàn luận nhiều tại cuộc họp.

Theo TS.Dược sĩ Chu Quốc Thịnh, một trong những điểm nổi bật của dự thảo là mô hình hậu kiểm sẽ được cải tiến đáng kể.

Thay vì kiểm tra theo phương pháp truyền thống, các cơ quan sẽ áp dụng cơ chế hậu kiểm dựa vào dữ liệu số và phân tích nguy cơ, bao gồm cả hậu kiểm theo kế hoạch và đột xuất.

Đáng chú ý, hậu kiểm sẽ được thực hiện theo cách “thông minh”, sử dụng dữ liệu để phân tích và phòng ngừa các sự cố an toàn thực phẩm, chứ không chỉ xử lý khi đang xảy ra vấn đề.

Với định hướng như vậy, dữ liệu sẽ trở thành công cụ chủ yếu giúp các cơ quan quản lý xác định các sản phẩm và khu vực có nguy cơ cao, từ đó phân bố nguồn lực kiểm tra một cách hiệu quả hơn.

Hệ thống kiểm nghiệm nhà nước cũng sẽ được củng cố để tăng cường năng lực giám sát thực phẩm trên thị trường.

Từ điểm cầu TP Hồ Chí Minh, Giám đốc Sở An toàn thực phẩm Phạm Khánh Phong Lan đã đánh giá cao dự thảo này với mục tiêu thống nhất quản lý an toàn thực phẩm từ trung ương đến địa phương và chuyển mạnh từ hình thức quản lý vụ việc sang phương pháp dựa trên nguy cơ.

Bà còn nhấn mạnh rằng sự quản lý hiệu quả chỉ có thể đạt được khi có một cơ quan đầu mối thống nhất.

Giám đốc Sở An toàn thực phẩm đã nhấn mạnh: “Quản lý theo chuỗi và theo nguy cơ chỉ có thể thành công khi có một cơ quan quản lý đầu mối rõ ràng, nếu không thì sẽ rất khó thực hiện”.

Theo Giám đốc Sở An toàn thực phẩm, hậu kiểm cần được nhấn mạnh hơn nữa trong dự thảo luật, yêu cầu mở rộng quy định liên quan đến hoạt động này và giảm thiểu các thủ tục không cần thiết liên quan đến tiền kiểm.

Đại diện Sở Y tế Hà Nội cũng đồng tình với xu thế chuyển từ tiền kiểm sang hậu kiểm và nhấn mạnh rằng cần quy định rõ trách nhiệm trong hậu kiểm để đảm bảo giám sát sau cấp phép.

Từ điểm cầu TP Cần Thơ, một đại diện khác đã nêu ý kiến về việc cần làm rõ hơn trách nhiệm pháp lý trong chuỗi sản xuất thực phẩm, đặc biệt đối với thực phẩm chức năng và phụ gia thực phẩm.

Cuối cùng, đại diện Sở Y tế TP Cần Thơ đã nhấn mạnh tầm quan trọng của việc xác định chủ thể chịu trách nhiệm khi các sản phẩm không đạt chất lượng được đưa ra thị trường để tránh tình trạng chồng chéo trách nhiệm và bảo vệ quyền lợi của người tiêu dùng.

Hoàn thiện Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi): Đẩy mạnh phân cấp, chuyển đổi số, cắt giảm thủ tục hành chính

SKĐS – Bộ Y tế đang khẩn trương hoàn thiện dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) theo hướng quản lý dựa trên kiểm soát nguy cơ, tăng cường phân cấp và cắt giảm thủ tục hành chính.